3月13日消息，河南的一位村干部早前听闻朋友说香椿在上海能卖70、80元一斤，为了让村里能多赚钱，他决定把自家土地承包下来种香椿试试水。谁能想到头一年的香椿刚出芽就被胖东来给全部买走了。原来，这位村干部在3年前就自掏腰包给村里承包了十几亩地种大棚香椿。这一来，当地的香椿种植数量从以前的1万棵变成了现在的10万棵，村民们在家门口也能把钱给挣了。村干部说，去年这个时候香椿最高能卖到120元一斤，比牛肉还贵。而且在香椿售卖的5个月里头，半亩大棚就能创收12万元！比种番茄这些应季蔬菜的收入还要高得多。现在，村民们每天采摘好香椿就送到合作社集中打包，再发往全国各地，有些人一天就能赚2000元，而且还供不应求。这是因为上海那边需求量太大了，根本不愁卖不掉。