最近成都有家企业特别忙，春节期间也不打烊。四川周黑鸭食品有限公司一天要生产5万盒产品，就在新津经开区那边。你看车间里热火朝天的，工人都穿防尘服，忙得有条不紊。热气腾腾的，香气飘得老远。一只只卤制品经过自动化设备分选、打包、装箱，就往外发往市场了。这是因为四川周黑鸭的拳头产品“气调锁鲜装”，保质期只有5到7天，没经过高温杀菌，也没添加防腐剂，质量和口味都得保持好。所以公司在春节期间采取轮流值班的模式不停工，保证消费者买到的每一份产品都吃得安心。 四川周黑鸭总经理张超说，他们这个基地是周黑鸭全国五大核心生产基地之一，专门为了让四川周边消费者在春节期间吃上新鲜美味的产品。他们每天生产5万多盒气调产品给云贵川陕四省的门店供应。其实这样做也是因为节日往往是生产高峰期，叶培元在这儿做了十来年卤制技师，对这种节奏早就习惯了。程伟今年也是第一次被安排春节值班，每天巡检设备、记录数据。他觉得做食品行业就是得面对节日不停工、生产不停转的行业常态。 公司除了保障生产还关怀员工。张超说除了基础工资和调休外还给员工准备了红包和加油包。园区还组织活动给留守员工及其家属们放松心情呢，比如游花舞人间、赏观音寺、逛纯阳观、游览天府农博园等等。园区还在节前给他们送了新春大礼包。其实四川周黑鸭这个情况只是新津绿色食品产业蓬勃发展的一个缩影吧，新津经开区是成都绿色食品产业主要承载地之一呢，去年规模连续三年居成都首位了呢！到2025年估计能突破200亿元大关呢！