嘿，跟你说个事儿，这芥菜2元就能买一把呢，虽然看着不咋起眼，其实含钙量特别高，比吃钙片都管用！现在的生活节奏这么快，大家常常就把这些不起眼的好东西给忽略了，其实里面藏着大营养。今天我就想跟你唠唠这种看着普通但特别补钙的菜——芥菜。 你别看它绿叶子普普通通，人家维生素和矿物质多得很，尤其是钙含量特别足。咱们骨头和牙齿都离不开它，对了，防骨质疏松也靠它呢。那怎么做出这道既好吃又补钙的汤呢？首先把新鲜的芥菜摘好洗净，切成小段就行。接下来把菜放沸水里稍微焯一下水，这样口感会更脆爽。 然后把焯好的菜捞出来控干水。再准备点调料，酱油、醋、糖、盐这些简单的东西都能用上。把调料搅均匀之后倒进碗里，把芥菜倒进去一拌，一碗汤就成了。这汤喝着鲜香可口，还能把钙给补进去。芥菜本身脆脆的嚼起来也挺带劲，能让人胃口大开。 做的时候注意几个点啊：一定要挑那种新鲜没虫眼的芥菜；焯的时间别太长了；调料多少你自己看着办就行。总之就是一句话，芥菜虽然不起眼但真的挺金贵的。用这么简单的法子就能弄出一道好菜来吃。