3月12日，一款被消费者视为"刺身级"的进口三文鱼引发网络关注；社交媒体截图显示，该产品包装内页标注"加热后烹饪食用"，但销售页面却宣传适合生食。不容忽视的是，该产品执行的是普通水产品标准GB 2733，而非生食水产品标准GB 10136，两者在菌落总数、寄生虫等指标上存在明显差异。
食品安全需要标准监管，更需要信息透明和科学认知；这次事件提醒各方：企业要明确风险提示，平台要避免误导宣传，消费者要兼顾美味与安全。只有让标准和提示真正落实到餐桌，才能建立在更可靠的食品安全基础上。
3月12日，一款被消费者视为"刺身级"的进口三文鱼引发网络关注；社交媒体截图显示，该产品包装内页标注"加热后烹饪食用"，但销售页面却宣传适合生食。不容忽视的是，该产品执行的是普通水产品标准GB 2733，而非生食水产品标准GB 10136，两者在菌落总数、寄生虫等指标上存在明显差异。
食品安全需要标准监管，更需要信息透明和科学认知；这次事件提醒各方：企业要明确风险提示，平台要避免误导宣传，消费者要兼顾美味与安全。只有让标准和提示真正落实到餐桌，才能建立在更可靠的食品安全基础上。