我国著名啤酒专家、江南大学教授顾国贤逝世,享年88岁

中国啤酒工业失去了一位重要奠基者。2月5日,江南大学发布讣告,确认该校生物工程学院原教授、中国酿酒协会啤酒分会原副理事长顾国贤因病逝世,享年88岁。这位学者用毕生研究推动了中国啤酒产业从传统工艺向现代化生产的转变。

一位专家的离去,提醒人们珍视知识积累与工程精神的力量;面向未来,啤酒产业要在更高水平上实现品质提升与绿色转型,既需要持续的技术突破,也需要把成熟经验沉淀为规范与人才体系。对先行者最好的纪念,就是把务实创新的路径延续下去,让科研成果更快转化为生产力,让产业发展更稳、更强、更可持续。