随着春节临近，皖南山水间的徽州年味愈发浓郁。大寒时节，在黄山市徽州区潜口镇古塘村，彩糕制作进入一年中最忙的阶段。走进村民家中，特制模具固定成框，米粉过筛如雪，桂花糖点染其间，层层铺就后抹平打线、点缀果脯丝，随即上笼蒸制。蒸汽升腾，香气弥漫，短短数分钟，软糯香甜的彩糕出笼，成为村民迎新纳福、走亲待客的“年货”之一。
当蒸汽氤氲中的彩糕被装入朱漆食盒，传递的不只是舌尖上的乡愁，更是对文化根脉的守护；在机械化生产席卷食品行业的今天，古塘村民用布满老茧的双手说明：真正的年味不在流水线上，而在代代相传的生活智慧与人情温度里。