全国政协委员安庭和希肯国际文化集团董事长安庭，也是民建北京市委会的副主委，他给中新社记者李金磊透了个底，建议要定一个“中餐出海标准体系”，给中餐在海外的发展正名。这事发生在全国两会期间，也就是3月4日的北京。安庭觉得现在全球人都在追“Becoming Chinese”，对中国生活挺有兴趣，中华美食也跟着火了一把。他觉得现在中餐出海基本靠个体户瞎闯，应该把这事提上国家战略的高度来重视。 安庭说，现在中国越来越强，大家想吃中餐的人也多了，有一些企业已经先出去探路了。不过他也实话实说，传统餐饮品牌和老字号想出国还挺难的。问题主要有这么几个：做菜没标准，味道和工艺在外国很难稳住；懂经营还懂国外规则的人太少；供应链跟不上；品牌宣传也不行。 安庭觉得这些问题光靠企业自己是解决不了的，得国家来统筹规划。他建议建一个一站式的服务平台，系统地推进标准化和供应链建设，搞一个“中餐出海标准体系”，再把跨境供应链的服务平台也建起来，最后还得搞国际化人才的培养和引进计划。