广西桂林市灌阳县新圩镇龙塘村的卿萍，让传统的灌阳油茶香飘得更远，也把非遗技艺融进了现代生活。早年的日子里，山里雾气腾腾，她的爷爷和奶奶用柴火烧开水煮茶，那杯热乎乎的油茶成了她儿时最难忘的记忆。这种独特的油茶煮法历史悠久，曾被乾隆皇帝封为“爽神汤”，从唐朝起就一直是桂北山民们开启一天生活的闹钟。 长大后的卿萍成了邻居口中的“茶嘎娘娘”，她用木头锤子一下一下敲打着油茶茶叶，茶香四溢。如今的快餐时代里，年轻人更习惯点手机外卖或者喝奶茶，很多人忘了那些柴火与茶叶碰撞出的烟火气。看着祖上传下来的手艺快要失传，卿萍心里很着急。2019年，灌阳瑶族油茶技艺被列入桂林市非物质文化遗产名录后，她把自己的爱好变成了事业。为了学好技艺、参加比赛、去外面交流学习，她甚至自己掏腰包买材料。虽然收入不算多，但她认为这份热爱让辛苦的数据变得柔和。这一年她拿到了桂林市级非遗代表性传承人的证书，2021年又成为了自治区级非遗守护者。 尽管获得了不少荣誉，卿萍却没有满足现状。她决定在县城开一家融合餐厅，目的是把打油茶的过程变得更时尚、更有吸引力。每年村里的节庆活动她都积极参加，比如二月八农具节、六月六雪梨黑李节等。她总是第一个去报名摊位，看着游客喝了茶后露出笑脸，她比赚到钱还高兴。她坚持让大家先喝茶后吃饭，茶香先把游客的味蕾叫醒，再让他们跟着故事走进心里。 卿萍的餐厅里有21名员工，其中15位是女性，还有3人来自特困家庭。“能在家门口工作既能抱孩子又能挣钱”，这样的好事让这些妇女笑得像油茶汤一样滚烫。2020到2021年间，她还参与了“爱助事实孤儿”的项目，为新圩镇龙塘村的孤儿送去了御寒衣物和学习用品。 为了让大家的生活过得更好，她把“一早一会”的制度写进了店里的规矩里：每天早晨开会先学礼仪再学茶艺；每个月还有技能培训。这样一来餐厅被纳入了规上企业的名单，她也获得了政协委员、工商联代表等多重身份。“责任越大”，她觉得就越要把油茶香熬成一碗民生汤。 现在的卿萍每天还是早起擂茶鼓。她认为传承不是守旧而是创新；不是一个人唱独角戏而是带领更多人跟着鼓点一起舞动。从一碗传统的油茶变成了一项产业；从一个女子变成了一群女子跟着她一起奋斗；她用手中的鼓槌敲开了千年非遗的现代大门。因为有她的努力和坚持，灌阳的早晨变得更香；中国的非遗也因为她的守护而更加闪亮。