天津人在路上碰到撒贝宁和伊能静,大家都猜不透他们到底在搞什么名堂。这下终于有答案了——央视和商务部这次联手给天津打造了一部特别的片子,专门把镜头对准了田里地头,而不是街边那些网红小吃。 2月28日官宣了这个消息,3月1日晚上8点,CCTV-1跟央视频一起直播。从这个时候开始,天津又要上全国的热搜了。 这一次央视没去拍流量明星,而是跑到津南、宁河那边的湿地和稻田里深挖了一番。他们一共找来了三件真正能代表天津水土的宝贝:小站稻、七里海河蟹还有岳龙甘薯。这些东西平时没有滤镜加持,靠的是老辈人一直在守护,这次终于在镜头前露脸了。 岳龙镇的红薯真是太有特点了。很多人觉得红薯长得都差不多,但这里的红瑶甘薯简直是红薯界的天花板。它的皮薄得像纸一样一撕就掉,烤完之后香味浓得很,甜度也超级高。这可是宁河的地理标志产品,全靠那块地的土质和气候养出来的精品。 小站稻在历史上可是当贡品的存在。现在虽然不一样了,但吃起来还是那么弹糯鲜香。不管是煮饭还是煮粥都非常好,哪怕做成寿司也不会散架变凉也不会发硬。有句话说得特别贴切:“一家煮饭,四邻飘香”。 七里海河蟹是湿地里的国家队选手。它生长在“京津绿肺”七里海这个半咸半淡的水里头,还有那么多水草在旁边护着,所以长出来的肉特别细嫩。青壳、白肚、金爪加上黄毛这些特征让它看起来就很高级。 从《舌尖上的中国》到现在的《三餐四季》,央视总是盯着天津看。这里既有热闹的市井生活又有深厚的历史底蕴。镜头扫过去,大家能看到的不光是吃的东西,更是这座城市的水土和老百姓的烟火气。 今晚8点打开电视,我们一起为天津好物打Call。不管你是在天津还是在外地,看看小站稻怎么脱壳、河蟹怎么爬出湿地、红薯怎么烤出香味吧。这三样宝贝里头,哪样最能打动你?赶紧留言告诉大家——咱们把这些顶级土特产让全国人都尝尝!