山西省市场监督管理局日前发布2025年第5期食品安全监督抽检结果，本次专项抽检紧紧围绕消费者最关心的食品品类展开，充分体现了以人民为中心的监管理念。
据了解，本次抽检是通过食品安全"你点我检 服务惠民生"民意征集系统进行的。
该系统充分听取社会各界尤其是广大消费者的意见建议，将群众最为关注的食品安全问题作为监管重点。
这一做法创新了食品安全监管方式，使监督抽检工作更加贴近民情、回应民意，提高了监管的针对性和有效性。
本次专项监督抽检严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《全国食品安全监督抽检实施细则》的相关规定执行。
抽检范围涵盖食用农产品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、餐饮食品、糕点、水果制品、肉制品、薯类和膨化食品、酒类、乳制品、饮料、调味品和食用油等13大类食品，共计107批次样品。
这些品类均为日常生活中消费量大、与群众生活密切相关的食品，涵盖了从农产品到加工食品、从干制品到液态品的全方位监管范围。
抽检结果显示，本次监督抽检中共有100批次样品合格，7批次样品不合格，总体合格率为93.5%。
不合格样品涉及的问题主要反映在食品添加剂使用不当、微生物指标超标、农药残留超限等方面。
这一结果表明，山西省食品安全总体形势保持稳定，但仍存在一定比例的不合格食品，需要进一步加强监管和整治。
针对本次抽检中发现的不合格食品，山西省市场监督管理局已要求各属地市场监管部门依法进行核查处置。
这意味着不仅要对不合格食品进行下架、召回等措施，还要对生产经营企业进行调查取证，查明不合格原因，依法给予相应处罚，防止类似问题再次发生。
同时，相关部门将加强对食品生产经营企业的指导，帮助企业建立健全食品安全管理制度，提升食品安全意识和管理水平。
从更深层面看，此次专项抽检反映出食品安全监管工作中的新特点。
一方面，消费者对食品安全的关注度不断提升，对监管部门的期待也在增加。
另一方面，食品产业链条长、涉及环节多，食品安全风险点众多，需要全社会共同参与、共同治理。
山西省市场监管部门通过"你点我检"等创新举措，正是在努力构建政府、企业、消费者三位一体的食品安全共治格局。
展望未来，食品安全工作仍需久久为功。
相关部门应继续加强日常监管和专项抽检，不断提高食品安全监管的科学性和有效性。
同时，食品生产经营企业要强化主体责任意识，严格按照食品安全法律法规组织生产经营。
消费者也应提升食品安全意识，学会辨别不合格食品，积极参与食品安全监督。
食品安全治理永远在路上。
当监管精度与民生温度同频共振，当技术手段与社会共治形成合力，我们方能构筑起守护"舌尖安全"的铜墙铁壁。
此次抽检既是阶段性的质量体检，更是持续优化监管效能的起点，其背后折射出政府部门以人民为中心的发展思想正在落地生根。