在皖北地区，每年六月中旬至七月底是当地特色食材“蝶拉猴”的集中上市期；记者近日在萧县走访了解到，今年蝶拉猴市场供需两旺。当地农贸市场监测数据显示，首批上市蝶拉猴单价约1.5元，与去年同期基本持平，但整体供应量较往年略有减少。
时令风物寄托着地方记忆，也考验着人与自然的相处方式。把握上市节奏、理性消费固然重要，更关键的是在捕捉、交易、加工等环节守规矩、讲科学，让“舌尖上的鲜”不以破坏生态或忽视安全为代价。只有把短期热度纳入长期治理与公众共识中，地方特色才能真正“红得久、香得远”。
在皖北地区，每年六月中旬至七月底是当地特色食材“蝶拉猴”的集中上市期；记者近日在萧县走访了解到，今年蝶拉猴市场供需两旺。当地农贸市场监测数据显示，首批上市蝶拉猴单价约1.5元，与去年同期基本持平，但整体供应量较往年略有减少。
时令风物寄托着地方记忆，也考验着人与自然的相处方式。把握上市节奏、理性消费固然重要，更关键的是在捕捉、交易、加工等环节守规矩、讲科学，让“舌尖上的鲜”不以破坏生态或忽视安全为代价。只有把短期热度纳入长期治理与公众共识中，地方特色才能真正“红得久、香得远”。