话说12月13日那天，运城的事儿挺热闹。运城市市场监管局决定把“一次性餐具收费”当成这次检查的头号目标。他们随便挑了两家饭店，直接杀进去突击检查。执法人员那是相当利索，直接冲到后厨跟前台，看看店家到底提前没提前说清楚，还查查看是不是强逼着收钱。现场直接拍照取证，一点含糊不得。 在现场，检查组也是下了狠心，重申了个死规矩：餐具属于餐饮的必备物品，商家有义务给顾客提供符合卫生标准的免费消毒餐具。如果非要收费，那也得提前跟顾客说明白，还得在显眼的地方贴个公示牌。要是店家搞那种“不拿餐具就不给菜”的把戏，或者假装没说过收费这事，那可是涉嫌侵犯消费者的选择权了。依据相关规定，这种行为肯定要受到处罚。 对于咱们消费者来说，记住这三步就能避免被“隐形扣费”。先翻翻桌子底下或者收银台周围，有没有贴餐具收费的牌子；要是店家没打招呼就给算钱了，咱们大可以拒绝支付这部分费用；要是对方死活不同意取消，那就把收据收好或者拿张发票，直接打12315投诉。市场监管部门会来调解处理这件事的。 往后呢，运城那边打算搞个组合拳。一方面在网上发消费警示贴子，多宣传点维权知识；另一方面在线下执法上也要严抓不懈。他们还要建立个企业信用档案，对那些总爱违规的店重点盯着看。而且还会推“明码标价+电子菜单”的双公示模式，让大家吃得明明白白、看得清清楚楚。 这次行动算是给了个明确信号：以后免费消毒餐具得成为行业里的默认选项；那种强制收费的坏毛病必须成为过去式。这也是咱们消费者能盼来的新生活常态啊。