到了冬天，身体容易觉得冷，想喝一碗热乎乎的汤补补身子。鲫鱼和萝卜一起炖汤，这可是“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句老话里的大秘诀。北方人冬天没它不行，不管生吃还是炒菜都好吃，特别是和鲫鱼炖在一起。 把鲫鱼炖进锅里，看着那一锅奶白的汤，肚子里的热气就出来了。翻开老书看看，大家都把萝卜叫做“小人参”，觉得它能补脾胃还能消积食。鲫鱼呢，水里的灵气，不光能开胃调气，还有高蛋白低胆固醇，特别适合心血管不好的人。 现在天冷大家动得少，饭吃得多又容易生痰。这时候喝这锅汤正好，萝卜能把肚子里的废气带走，鲫鱼帮着把多余的水湿排出去。这汤清淡不油腻，好喝又不撑胃。 想要炖出一锅白花花的汤也不难，记住这几点就行：先把鱼煎得两面金黄再下锅；一次倒够冷水；大火煮开后转小火慢炖；最后放盐才不容易让汤变黑。 产后的妈妈喝了能通乳通气；做了手术的人吃了长伤口；高血压和动脉硬化的人喝着没负担；爱美的姑娘吃了不长胖。一句话，想滋补又不想油腻、想变美又不想发胖的朋友，赶紧把这一锅端走吧！