3月16日开盘，有友食品的股价在盘中给市场狠狠跌了1.5%。到了3月17日，股价有些反弹的迹象，但3月18日开盘，股价又快速给砸下来了，盘中把今年的最低价推到了10.91元，最终以11元/股收盘，跌了2.05%。 川渝地区泡椒鸡爪的加工黑幕在今年的央视315晚会上被曝光，生产环境脏乱不说，还用国家明确禁止的“双氧水”给鸡爪漂白，这事儿引起了消费者对鸡爪食品安全的强烈关注。有友食品作为“泡椒凤爪第一股”，主要收入来自泡椒凤爪，风波一来立刻冲到了热搜上。虽然当天晚上就发声明说没有违规使用添加剂，但股价还是受到了影响。 3月17日晚，有友食品才刚刚公布了检验结果，说从多批次、多供应商、多规格的产品和原材料里随机抽样送检，结果所有受检样品都没检出过氧化氢，完全符合国家食品安全标准。公司还说会持续加强质量管控、主动接受监督来守护消费者的安全。 但资本市场的反应好像不太买账。除了这次风波外，有友食品业绩过度依赖泡凤爪也是个问题。2024年的财报显示，泡凤爪收入有7.85亿元，占比超过了65%。公司也承认这种单一结构有风险，所以打算依托现有优势深挖创新食材和工艺。 不过要提一下的是，有友食品全年的研发费用只有413万余元，研发人员也才23人，这在新品研发上显得并不积极。