冬瓜薏米排骨汤，它不仅能排湿气，还能清热消肿，帮你补中益气。特别是夏天吹空调多、运动少、熬夜久的女生，这个汤正好当作日常小补来喝。 大家都知道，夏天湿热的时候，整个人都感觉像被棉被裹住，脑袋发沉、四肢沉重，脸上也容易出油。中医说这是体内湿气作祟，而女性体质偏寒，更容易受到湿邪侵扰。要想快速把湿气赶出去，就先从厨房里的食材入手吧。 来准备一下吧： 主料冬瓜300克、薏米30克、排骨200克，再加上姜片6片、料酒20克（分两次用）、盐2克、糖2克。另外还需要蒜末、生抽、香油、辣椒油、白芝麻和葱花等调料给汤提鲜。 先把薏米泡一个小时吧，这样可以让它变软一些，味道也更出来。接着用冷水把排骨下锅，加3片姜和10克料酒煮开，等血沫出来了用漏勺撇干净再冲一遍。 然后再换一锅清水，高过排骨大概2厘米左右，放入剩下的3片姜和10克料酒还有泡好的薏米。大火煮开之后转小火慢慢炖60分钟，这时候汤色就会变成奶白色了。 最后把切好的冬瓜块放进去再煮30分钟左右，这时候就可以看到冬瓜变得软软的了。关火前撒点盐调味再加几颗枸杞和葱花进去点缀一下。 如果你喜欢吃重口味的话可以给它配上蒜蓉蘸料：把蒜末、盐、糖、生抽、香油还有辣椒油调在一起。 这个汤喝起来特别清甜又滋润哦！冬瓜的甘甜加上薏米的清香还有排骨的鲜味交织在一起真是一种享受呢！特别适合那些熬夜后浮肿或者在空调房里手脚冰凉却长痘痘的女生们喝——祛湿又不凉，补身也不油腻！ 今晚赶紧备点食材试试吧！让这碗汤帮你把身体里黏腻的湿气赶跑迎接清爽的夏天！