新学期开学在即，校园食品安全工作面临新的挑战。
为切实保护广大学生的饮食安全和合法权益，甘肃省市场监管部门主动出击，采取多项措施全力营造健康、安全、放心的校园及周边市场环境。
从检查重点看，省市场监管部门将校外托管机构作为关键对象。
执法人员深入校外托管机构后厨，对食材采购溯源、加工制作过程、餐饮具消毒及食品留样等全链条环节进行了全要素检查。
同时严查开办者的主体责任落实情况，督促其健全食品安全管理制度，及时消除安全隐患。
这一做法针对性强，充分认识到了校外托管机构作为学生重要就餐场所的特殊地位。
从组织体系看，甘肃省建立了纵向贯通、横向协作的立体化监管网络。
兰州市市场监管局采取市、区、所联动方式，对城关区、安宁区的中小学校、幼儿园及校园周边进行专项检查。
武威市市场监管局深入一中、十五中等重点学校，实地检查食堂和周边经营单位。
各县区市场监管部门则联合教育、公安、卫健等部门开展常态化联合监督，形成了齐抓共管的工作格局。
从检查内容看，监管部门采取了全面细致的排查标准。
榆中县市场监管局召开春季校园食品安全约谈培训会，组织全县400余名食品安全负责人、总监和从业人员进行集中培训，强化了从业人员的安全意识。
古浪县市场监管局聚焦资质许可、人员健康、原料管控、加工操作、清洗消毒、食品留样、台账管理等七个重点环节，建立了科学的检查体系。
玛曲县市场监管局针对学校食堂长期停用、食材积压等实际情况，对城区中小学、幼儿园食堂实施全覆盖排查，并重点查处"三无"食品、过期食品、"五毛食品"等问题产品。
从保护范围看，监管部门不仅关注食品安全，还将学生用品纳入保护范围。
红古区市场监管局针对中小学校园周边的便利店、书店、文具店等场所，以橡皮擦、圆珠笔、铅笔、学生圆规、课业簿册等学生常用品为重点检查对象，开展了专项检查。
山丹县市场监管局同样以校园周边的文具店、超市、便利店为重点，聚焦学生常用品类开展检查。
这一举措反映了对学生全方位消费权益保护的重视。
从工作机制看，甘肃省建立了培训与检查相结合的工作模式。
武山县市场监管局在开展联合检查的同时，对学校食堂管理人员和从业人员开展宣传培训。
临泽县蓼泉镇市场监管所组织开展食堂从业人员培训会，对食品安全总监、食品安全员进行集中"充电赋能"。
这种做法既解决当前问题，又提升了从业人员的长期素质。
校园食品安全关系到千千万万学生的健康成长，也关系到社会和谐稳定。
甘肃省市场监管部门的这一系列举措，充分体现了对这一工作的高度重视。
通过全省联动、多部门协作、全链条监管、全覆盖排查，形成了纵深推进、层层递进的工作态势。
同时，将培训教育与执法监督相结合，既解决了眼前的问题，也为长期的食品安全管理奠定了基础。
守护校园安全，既要盯紧“开学第一餐”，也要管住“校门口的一包零食、一支文具”。
甘肃多地以问题为导向推进专项检查与培训并重，体现了从“事后处置”向“前置防控”的治理转变。
下一步，唯有持续压实主体责任、完善协同监管、推动制度落地，才能让校园周边的烟火气更安心、让家长与学生的获得感更踏实。