研究提示超加工食品摄入或加速认知衰退：控糖控脂、回归均衡饮食成关键

近年来，随着生活节奏加快，超加工食品在日常饮食中的占比不断增加，其健康风险引发广泛关注；首都医科大学专家团队综合分析多项国际研究发现，当超加工食品摄入量超过每日总能量的19.9%时，受试者的整体认知能力衰退速度加快28%，执行功能下降25%。这个研究为饮食与神经系统健康的关联提供了新证据。

大脑健康不仅受遗传和年龄影响，更与日常饮食选择密不可分。适当控制"方便"和"美味"的追求，坚持均衡、规律、低加工的饮食习惯，才能为认知能力打下坚实基础。