2026年5月1日，广州早茶新规正式开始实施，这个规定把早茶定义、制作方式以及茶位费进行了明确的规范，政府对广府饮食文化的重视不言而喻。现在的广州茶楼菜单上，每道点心都会标注“传统方式现场制作”或“非传统方式制作”，你给消费者提供了更多的选择。茶位费必须给消费者提供对应的茶饮服务，传统点心24小时内现制，还有明码标价、明厨亮灶，这些措施保障了消费者的知情权。你发现没？现在去茶楼吃早茶，点心都是现场制作的，你可以安心享受老味道。 今年5月，广州正式推出了《广州早茶传承保护规定》，这是对早茶文化的重要保护和传承。通过这个规定，政府和商家把制作过程透明化，让你更容易分辨出传统和非传统的点心。茶位费不仅仅是一种收费方式，更是对服务质量的保障。你看茶位费是否合理给顾客提供了一个比较标准。 我们都知道，广州人喝早茶不仅仅是为了吃点心，更是文化的传承。现在的茶位费不仅仅是收钱这么简单了，给你提供一个不错的环境享受早茶文化，还有真正适合你口味的点心。你还在犹豫什么呢？去试试地道的广式早茶吧！ 食材准备好了吗？虾饺皮、鲜虾仁、生菜叶、姜丝和葱花等等都准备好了吗？别急，先把虾仁剁碎，加入姜丝和盐、胡椒粉拌匀，再包入虾饺皮中放进蒸笼里蒸8分钟就好了。蒸熟后营养丰富，每份大约含有12克蛋白质、5克脂肪和10克碳水化合物。趁热吃口感最佳哦！ 千万不要忽视茶位费是否合理给顾客带来的便利和享受哦！另外也要注意别因为自己忽略了菜单直接点单而错过了真正地道的广州味道呢！