重庆铜罐驿镇的英雄湾村，最近把采摘蘑菇这件事给玩明白了。每到3月，蘑菇家族体验中心就热闹起来，今年直接多了滑子菇、白姬菇、黑姬菇、榆黄蘑这四张“新面孔”。再加上之前的金耳和贵妃耳，村里一下子凑齐了六种可采摘的菌菇。价格也很实在，一斤才10到20元，大家随便拎一筐回去，就能吃上一顿“山珍”家宴。 这六款菌菇各有各的讲究。滑子菇盖里自带胶质，咬起来又滑又弹又糯，对熬夜的人很提神；白姬菇雪白纤细，清炒后带点甜味；黑姬菇颜色深口感脆，炖起来特醇厚；榆黄蘑则是药食同源的好物，炖鸡时颜色像乳一样金黄。园区正在弄一个全产业链的项目，等技术服务中心建好后，就能从菌种研发一路管到餐桌了。每朵菌菇都有个“身份证”，能让你扫码查清楚从哪儿来的。 想自己动手的朋友可以带上孩子或父母，钻进恒温大棚去摘蘑菇。园里准备了小竹篮和剪刀，半小时就能装满一筐。不想动的话也没事，现场有现采现包装的“懒人盒”，拎回家就能下锅。 据说是准备新增10个新品种，这下子村里就变成“全年无淡季”的采蘑菇圣地了。现在不出发更待何时？赶紧把春天的第一口鲜味装进自己的菜篮子吧。