随着春节后开学季到来，校园食品安全再次成为社会关注重点。兰州市城关区雁园市场监督管理所自即日起启动为期一个月的专项整治，按照“四个最严”要求，强化校园及周边食品安全监管。此次行动聚焦三类突出问题：一是部分校外托护点（小饭桌）管理不规范、责任落实不到位；二是食品加工环节存操作不规范、台账记录不完整等风险；三是从业人员安全意识不足、应急处置能力偏弱。这些隐患不仅影响师生健康，也反映出部分环节监管仍需补强。针对上述问题，雁园市场监督管理所同步推进多项措施。首先，通过专题部署会明确责任分工，建立“日管控、周排查、月调度”机制，细化食材采购、加工制作、食品留样等关键流程要求。其次，开展“食安培训进校园”活动，对辖区12家单位100余名从业人员进行专题培训，重点覆盖法律法规、操作规范和应急处置流程，提升规范操作和风险应对能力。同时，执法人员对文理学院、兰州二中等重点区域开展排查，对发现问题当场责令整改，并督促有关单位举一反三，强化自查自纠。此次专项整治也回应了近年来校园食品安全事件带来的警示。据统计，2022年全国发生校园食品安全事件30余起，多与操作不规范、监管不到位相关。城关区本次行动在及时整改问题的同时，也在探索更可持续的管理路径。通过“规范一批、提升一批、取缔一批”的分类处置，推动校园食品安全环境持续改善。从长远看，此次整治将为全区校园食品安全管理夯实基础：一上压实学校和托护点主体责任，促进行业自律；另一方面以培训与检查结合提升监管效能，为常态化管理提供支撑。随着智慧监管等技术手段逐步应用，校园食品安全监管有望更提高精准度和效率。
校园食品安全关系师生健康，也牵动社会关切。从部署推进到培训提升——从全面排查到整改落实——雁园市场监督管理所的系列举措说明了对风险的前置防控与对责任的有效落实。但校园食品安全治理不能靠一阵风，需要常态化机制、明确责任边界和协同共治。把严格监管落实到日常，把规范意识落实到岗位，才能持续筑牢校园食品安全防线，让学生吃得安心、家长更放心。