说到花馍，这可是万荣人过年少不了的一道风景。就在万荣县的云仙面塑铺，咱们能看到20多位巧手阿姨围着面案忙活，把普通的面团捏成了活灵活现的艺术品。赵锐是山西省级非遗传承人，她为了迎马年特意做了几个造型憨态可掬的卡通马。这几个花馍不光好看，还寓意着一马当先、马到成功。别看这些面花做得精致，原料可一点都不含糊。赵锐说都是用本地的优质小麦，而且用的是老酵头自然发酵，蒸出来麦香味特别足。 不管是年节还是平日里，大家都爱买这个当伴手礼。最近订单特别多，一天能发出几十箱货，卖到了北京、天津、山东、四川、深圳这些地方。有老顾客转介绍，也有外地客人主动回头买。除了赵锐，还有个叫黄丽媛的手艺人也在忙乎。她从小就跟着家人学捏花馍，现在技术更是炉火纯青，做出来的果蔬造型特别逼真。 在晋南这块地方，家家都会做花馍，户户都有传承。当地人常说“有馍就有事”，大家把面塑成动物、花卉用来祭祀祈福或者走亲访友。现在这些花馍不光有传统味儿，还融入了现代审美，变成了既好看又能留作纪念的东西。从磨粉到塑形再到蒸制，每一道工序都很费功夫。黄丽媛觉得蒸出了热腾腾的花馍，日子才会红火热闹。 春节马上到了，这些带着黄土气息的花馍正从万荣县出发，跨越山海给远方的亲人送去团圆的祝福。