围绕生鲜食品“看得见的安全”，一则关于猪肉追溯信息异常的网络爆料近日引发关注；3月19日，深圳消费者姜女士在社交平台反映，其在深圳某会员商店门店购买黑猪瘦肉后，通过包装二维码进入追溯页面，发现“活猪接收日期”“屠宰日期”等关键字段出现异常日期。消费者据此对产品真实加工与流转环节提出疑问，并称在与门店沟通及再次扫码时，页面中部分追溯信息出现无法显示或内容减少的情况，深入引发关注。
食品安全无小事。溯源信息不只是可扫的标签，更关乎消费者的知情权与选择权。此次事件也提醒企业：数字化能力不仅要追求效率，更要保证数据准确与可核验。把透明落到从生产到销售的每个环节，才能让“舌尖上的安全”真正可感、可信。