江苏省肿瘤医院临床营养科王卉主任给肿瘤患者开出了一份春节饮食的“三要四不要”清单，关键是要在热闹的团聚中保持科学的饮食节奏。 给作息来点规律感，让一日三餐定时定量，最好选择3顿正餐搭配3次加餐的“3+3”模式。这些小加餐可以选些奶制品或者原味坚果，用来给能量缺口补上一两拳。要是实在不够数，干脆去请教专业医生，拿点口服营养补充剂回来提升达标率。 饮食结构上要注重荤素搭配，把蛋白质、维生素和矿物质都得补上。胃口不好的朋友别怕麻烦，把菜切小点，把饭做成多餐吃，这样既能减轻负担又能保持新鲜感。 做个清淡的大厨吧，多蒸炖煮汆少吃油炸精加工食品。这样既能留住营养又能降低吃出毛病的风险。 至于那些大鱼大肉可别想着一口吞光哦。暴饮暴食会让肠胃吃不消，尤其是油腻的东西更是加重负担。 腌制食品和剩菜别往嘴里送了。它们含有的高盐亚硝酸盐是危险分子，长期吃可能会致癌。高糖食品也得管住嘴，血糖波动不利于康复；剩菜存久了容易变质中毒。 盲目吃那些名贵补品更是大忌。那些虫草、鹿茸未必适合所有患者身体状况还不如遵医嘱选合适的补法。 酒精也是个祸害，特别伤肝还会影响药效。肿瘤患者本来身体就弱了喝多了会适得其反。