推进国家食品安全示范城市创建过程中，传统监管模式在公众参与不足、执法透明度不够诸上存短板。为此，阜沙镇市场监管部门在9月27日启动本年度第三期“全民投票查餐厅”专项活动，首次实现“群众点单、政府执法、全民监督”的闭环流程。此次行动的重点在于建立双向互动机制。前期通过线上投票收集意见，华莱士（上南店）以最高票数成为检查对象；检查当天邀请两名市民代表全程参与，并首次通过网络直播公开执法过程。执法人员依据《餐饮服务监督检查要点表》，围绕信息公示、原料溯源、加工操作规范等关键环节，对餐厅七大项32小项内容进行全面检查。现场检查结果显示，该门店在食品安全信息公示、从业人员健康管理等上总体规范，但也存食品储存温度不达标、操作间卫生细节不到位等问题。市场监管分局当场下达整改通知书，要求经营者限期整改并提交整改报告。公开执法让检查过程更清晰，也促使企业更重视主体责任。更看，这个做法主要体现在三上创新：一是搭建“互联网+监管”的意见反馈渠道，让检查更贴近实际问题；二是引入市民代表参与监督，增强检查的客观性；三是借助直播等新媒体手段提升透明度，推动监管效能和社会信任同步提升。业内专家认为，该模式对多方都有积极作用：消费者可通过直播了解检查细节，提升食品安全信心；餐饮企业在公开检查下形成更强的规范压力；监管部门则借助群众参与延伸监管触角。数据显示，阜沙镇今年前三季度餐饮投诉量同比下降26%，社会共治的效果已开始显现。
食品安全离不开每个人的参与。把选择权交给群众、把执法过程公开、把整改要求落到具体细节，是提升监管质量的有效方式，也是社会共治的题中之义。推动规范经营成为行业常态，让公开监督沉淀为可复制的经验，才能更好守护群众“舌尖上的安全”，为城市高质量发展夯实民生基础。