在咱们山东，过年少不了蒸花馍，这可是老辈人传下来的讲究。到了腊月二十九，家家户户都得把面发好，用白面蒸出各种各样的馍。那时候家里人多手杂，光是靠婆婆、媳妇儿几个肯定忙不过来，大家伙儿都得一块儿动手。我记得小时候最喜欢看妈妈她们忙活，四五个人穿着花棉袄扎着围裙，在灶屋里跑来跑去。和面的、揉面的、做造型的、烧火的，大家各干各的，动作特别麻利。等花馍蒸好一掀锅，腾腾的热气带着麦香扑面而来，屋里立马变得暖洋洋的。 刚出锅的花馍最好看，比进锅前还圆滚滚的。像那鱼馍看着就鲜活，鳞片在热气里亮晶晶的；兔子馍耳朵竖得高高的；还有枣馍上面的红枣像红宝石一样鲜亮。孩子们都围在蒸笼边嚷着要吃，毛手毛脚的，不是差点把锅打翻了就是弄坏了花馍。妈妈笑着把蒸笼端到案板上，掏出一把糖果分给我们，让我们出去玩别添乱。 我因为平时比较乖，有时就被安排去给馒头点红点。这活儿看着简单其实挺讲究，点得不好就不吉利。我拿着筷子蘸上红颜料，一点点地往馍上点。每点一个就像是送出了一份祝福，心里既紧张又高兴。周围小伙伴都羡慕地看着我，我也觉得挺神气的，动作也就更认真了。 花馍的样子各种各样，每一个都有它的讲究。鱼馍代表年年有余；石榴馍代表多子多福；寿桃馍是给长辈祝寿的；还有枣山馍是敬灶王爷的。这些都是老祖宗传下来的心意，把大家对美好生活的期盼都藏在了这些面里。做花馍不光是填饱肚子，更是一门手艺活。到了年根底下，家家户户都在忙着做这些东西。