问题——"活羊36斤"到"成品6.9斤"差距引发信任危机 消费者节日期间购买烤全羊套餐,现场确认活羊重量后,成品重量与预期出现明显落差。商家先后以"宰杀去除不可食用部分""烤制失水缩水""个体差异与烤制偏干"等理由解释,但消费者认为从36斤到6.9斤的变化超出常识,且提出复称请求时一度遭拒,最终在警方到场后才得以复称。事件迅速引发公众关注,焦点集中在:门店售卖口径究竟是"活羊重量"还是"可食部分重量";是否存在计量、标识或告知不充分;消费者知情权、选择权是否得到保障。
这起纠纷暴露出餐饮行业计量标准和信息告知上的短板。无论烤羊缩水的原因为何,商家初期拒绝复称的做法已经损害了消费者信任。透明、诚实的经营是建立信任的基础。主管部门应及时介入调查,依法维护消费者权益,同时推动行业建立更清晰的计价标准和操作规范。只有让消费者明明白白消费,才能真正推动餐饮行业健康发展。