3月22日这天，第四届中国名酒大会在成都举办，把酒业“价值新生”这事儿彻底给聊透了。搞这次活动的是名酒时空创始人杨璐璐，他觉得中国酒业正处在一个大变革的节骨眼上。为啥？因为消费习惯变了，市场格局也变了，大家对文化的需求也不一样了，这就导致行业里充满了变数。尤其是到了2026年，那可是个探底和筑底的关键节点。到时候行业竞争可就不光是拼规模那么简单了，存量竞争甚至缩量竞争都会出现。杨璐璐跟大家说，名酒企业光回答“怎么传承”不行，还得弄清楚在新环境下“传承有啥用”以及“咋新生”。“名酒传承”可不是简单地照搬老套路，得守住品质和文化的底线；“价值新生”也不是随便翻新旧花样，得找个新的增长点。 为了应对这种变化，茅台（集团）生态农业产业发展有限公司总经理张朝红提了个“新酒饮”的概念，他觉得这东西最有活力。张朝红觉得这不仅仅是产品变了样，更是一种生活方式的表达。湖南武陵酒有限公司总经理张毅超的想法不一样，他走的是“做减法”和“求不同”这条路。他说现在酱酒品类虽然好，但要是盲目跟风就没活路了。武陵酒给自己定了个“四个不同”：定位专走高价位、先做人再做事、短链直达的509模式、初心是为BC端创造价值。 甘肃莫高实业发展股份有限公司党委书记牛济军说老名酒的新生就是一场长跑而不是冲刺。牛济军强调莫高坚守了四十多年还要继续干下去。黑格咨询集团董事长徐伟也给大家出了主意，他说老名酒破局的路子主要有C、B、BC三种定位。徐伟还提醒区域新名酒得把本地政商日常开瓶自饮、招待这些消费场景都打开才行。 现在的数据很能说明问题：新酒饮赛道每年能以37.18%的年复合增长率扩张，到了2025年市场规模就能达到1351亿元。有专家觉得2026年就是新酒饮大发展的元年。福建中润玖通酒业董事长牟磊分析了新酒饮的生存法则：短期看产品和场景；中期看品质和营销；长期看品牌和文化。 华策咨询创始人李童说新酒饮代表了未来品类细分的方向；中啤精酿创始人李小刚也觉得无论是黄酒还是精酿未来都有机会。 名品世家酒业连锁股份有限公司董事长陈明辉提到新零售现在成了酒类重要渠道；北京君度咨询董事长林枫则提出了构建C链、打造高势能品牌的观点。 这个大会不仅探讨了中国名酒的传承与新生问题，也让我们看到了新酒饮和新零售正在重构行业增长逻辑的趋势。