大家注意了！2020年到2023年，中华医学会肝病学分会和中国营养学会发布了不少关于肝病的新指南。消化科的医生最近发现，很多中老年人喜欢把两种水果当作保健品来吃，结果反而伤了肝。65岁的张大爷半年来天天嚷着要吃水果养生，早上一杯果汁，晚上一大盘水果。他觉得这些是天然的东西，总比吃药强。可是体检结果出来了，他的肝功能指标亮了红灯。张大爷不明白，他已经戒酒多年了，为什么肝还是不好。医生指出问题可能出在他天天当“保健品”吃的那两种水果上。很多人认为吃水果对肝有益无害，但有些水果如果吃错了或吃多了，对肝脏反而是负担。 这里有两类要特别当心。第一类是高糖水果，比如葡萄、荔枝、龙眼等。这些水果的果糖含量很高，一旦打成果汁喝进去，对肝脏的伤害特别大。很多人觉得自制鲜榨果汁健康又好喝，但实际上一杯300毫升的果汁可能需要2到3个中等大小的水果才能榨出来。这些果汁中的膳食纤维被破坏了，糖分吸收非常快。果糖主要由肝脏代谢，大量摄入会导致肝脏合成脂肪增加，容易引起脂肪肝和肝炎。 第二类是腌制、糖渍过的“水果零食”，比如话梅、蜜饯等。很多老人喜欢在看电视或打牌时嚼几颗话梅或糖渍山楂。但这些零食为了口感好，往往加了很多糖和防腐剂。长时间吃这些零食会给肝脏增加负担。 如果你本身有脂肪肝、糖尿病或超重，再加上每天大量吃高糖果汁和糖渍零食的话，身体很可能会出现变化。比如体重增加、腰围变大、肝功能异常等等。不过只要你把这两类食物从每天无节制地吃到偶尔少量地吃，肝脏的负担就会减轻很多。 大家要记住，不是所有水果都对肝好，而是要看种类、数量和吃法。可以选择一些低中糖含量的水果比如苹果、梨子、樱桃番茄等。尽量吃整果而不是打成果汁喝。如果你特别想喝果汁的话也要注意控制量和时间。 此外还要注意检查自己的肝功能和血脂指标。如果被告知有脂肪肝、转氨酶升高或甘油三酯高的话就要特别小心高糖果汁和糖渍零食了。这些食物对本来就超负荷的肝脏来说只会让情况更糟。 总之记住这个道理：适量吃对身体好的东西才是真正的养生之道！