隆冬时节，吉林省大安市渔业生产进入一年中最关键的收获期。记者近日在嫩江湾玉龙湖等主要渔场看到，冬捕作业正进行，一网网鲜鱼从冰下起出，市场显示出忙碌而有条不紊的景象。大安市位于吉林省西部，嫩江流域水系发达，水产资源丰富。每年冬季，气温下降、冰层厚度达到安全标准后，当地渔民便开始传统冬捕。该阶段被业界称为“黄金期”，一是水温低、鱼类活动减少，便于集中捕捞；二是鱼类经过一年的生长，个体更大、肉质更肥，品质处于全年较优水平。
从冰镩凿洞到冷链运输，大安冬捕的变化折射出传统产业转型升级的实践。当渔把头的号子与电商订单提示音交织回响，这片黑土地正在以实实在在的产销成果，写下“冰天雪地也是金山银山”的新注脚。