春节将至，年货采购成了许多家庭的“必做功课”。但如果采购、储存方法不当，不仅容易造成浪费，还可能带来食品安全风险。国家注册营养师、中国营养学会科学传播专家吴佳近日就年货选购与储存给出系统建议，提醒消费者避开一些常见但容易被忽略的隐患。
年味在烟火气，也离不开安全与健康。小年前后置办年货既是传统，也是对家庭餐桌管理的一次考验。按顺序采购、选对产品形态、用对储存方法，都是不起眼却关键的细节。把这些细节做好，能减少浪费、降低风险，让团圆饭吃得更安心、更踏实。
春节将至，年货采购成了许多家庭的“必做功课”。但如果采购、储存方法不当，不仅容易造成浪费，还可能带来食品安全风险。国家注册营养师、中国营养学会科学传播专家吴佳近日就年货选购与储存给出系统建议，提醒消费者避开一些常见但容易被忽略的隐患。
年味在烟火气，也离不开安全与健康。小年前后置办年货既是传统，也是对家庭餐桌管理的一次考验。按顺序采购、选对产品形态、用对储存方法，都是不起眼却关键的细节。把这些细节做好，能减少浪费、降低风险，让团圆饭吃得更安心、更踏实。