问题：酒饮行业进入深度调整期，过去以商务礼赠为主的增长模式动能减弱，消费回到“真实饮用”成为主线。如何更贴近消费者、提高“开瓶率”，以及在存量竞争中找到更确定的增量，成了行业共同面对的难题。此外，线上线下渠道分化、假货风险、配送与售后体验不稳定等问题，也影响了酒饮产品在即时消费场景中的渗透。
酒饮行业的这轮变化，源于消费升级与技术进步的共同推动；即时零售不仅改变了酒类产品的流通方式，更重塑了消费者与产品的互动：购买更便捷、场景更丰富、体验更可控。对酒饮企业而言，拥抱即时零售已从“选择题”变为“必答题”。随着品牌、渠道与平台持续协同，即时零售有望成为酒饮产业转型升级的重要动力，推动行业更贴近真实需求、形成更可持续的增长。