春节作为中国最重要的传统节日,是食品消费最集中、流通环节最复杂的时段之一。年货采购、年夜饭和庙会小吃等消费场景集中,食品安全风险也随之增加。为此,市场监管总局在春节前后统一部署,要求各地加强监管巡查,切实保障节日食品安全。
保障节日食品安全,既需要监管部门紧盯重点、防范风险,也需要企业自律、公众监督。只有将每次检查和整改落到实处,才能让春节消费更安心,为全年食品安全工作开好头。
春节作为中国最重要的传统节日,是食品消费最集中、流通环节最复杂的时段之一。年货采购、年夜饭和庙会小吃等消费场景集中,食品安全风险也随之增加。为此,市场监管总局在春节前后统一部署,要求各地加强监管巡查,切实保障节日食品安全。
保障节日食品安全,既需要监管部门紧盯重点、防范风险,也需要企业自律、公众监督。只有将每次检查和整改落到实处,才能让春节消费更安心,为全年食品安全工作开好头。