中国质量新闻网报道，为了把师生们的“第一餐”给守好，宁夏同心县市场监管局特别安排了这项工作。为了把食品安全风险给管好，他们提前布置任务，实行差异化监管，把监管的力度和服务的温度都用到了实处。 检查的时候，执法人员把学校食堂的食品安全信用档案拿出来查了个底朝天，根据不同学校的情况分类管理。对那些信用评级不高的食堂，他们就来一次“全面体检”，尤其盯着食材来源、餐具消毒和食品留样这些关键环节不放。对信用好的单位，他们就帮着指导规范一下经营行为。 因为春天细菌容易繁殖，他们特别注意检查食堂的防鼠、防虫、防蝇措施。还督促学校落实好“日管控、周排查、月调度”的机制，让监管力量直接对准有风险的地方去查。截至目前，他们一共检查了56家学校食堂和47家校园周边的商户，清理了39个安全隐患，给12家单位调整了风险等级，校园环境变得更安全了。 针对校园周边200米范围内的小商贩们，市场监管局也没放过。他们严查无证经营和卖“三无”过期食品的行为。执法人员还在现场给大家普法讲课，指导商户做好台账记录。这次行动不光是简单的检查，更是在唤醒大家的责任意识。 接下来宁夏同心县市场监管局还会继续完善信用监管体系，利用风险分级的结果加强管理。他们会一直保持高压态势开展联合执法检查。只要诚信经营的单位不会被打扰；只要有人不遵守规矩就要受到严厉处罚。这样一来就能把校园食品安全防护网织得更密更牢固了。（杨玲）