春节将至，家家户户忙着采购年货；但在热闹的采购中，食品安全问题常被忽视。国家注册营养师吴佳建议，超市采购应按"包装食品—生鲜—熟食—冷冻制品"的顺序进行。这个建议针对北方冬季超市温差大、冷链容易中断的实际情况。数据表明，肉类解冻后再冷冻，细菌繁殖速度会增加300%，说明科学采购的重要性。
年货采购看似简单，实际上涉及不少食品安全知识；从采购顺序到储存方法，每个环节都影响家人的健康。消费者应该改掉图省事的习惯，用科学知识指导采购和储存，让年货真正成为健康和幸福的象征。这样才能在享受佳节的同时，保护好家庭餐桌的安全。