米缸里藏着不少养生密码,每种米都有自己的调理功效。黑米富含花青素、硒、锌等营养成分,保护血管弹性,让气色变好,所以补血和帮助儿童发育都可以多吃黑米。糯米又叫江米,支链淀粉含量高达80%,可以把肠道里的废物带走。糯米B族维生素丰富,能缓解焦虑,但脾胃虚弱的人要注意少量多次趁热吃。粳米是常见的主食,提供B族维生素和烟酸,提供稳定能量。糖尿病患者可以粗粮细做、控制总量就好。糙米的膳食纤维含量是白米的3倍,给肠胃做一次SPA。想减肥又怕饿的人,可以试试糙米搭配杂豆熬粥。小米蛋白质生物价高达80以上,中医认为它健脾和中、清虚热。薏米被欧洲营养学界称为世界禾本植物之王,薏苡仁油和薏苡仁脂双剑合璧,既能利水消肿又能控油保湿。体内湿气重、脸总浮肿、皮肤爱出油的人可以试试薏米与赤小豆煮水当茶饮。