湖南娄底市在长沙召开了湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介会，时间定在1月10日。这个会是由娄底市组织的，不光请来了中国工程院的柏连阳院士和印遇龙院士，还有草食动物产业技术体系的代表、餐饮企业老板、涟源市的商贩以及养殖户们。大伙儿坐在一起，主要是聊聊怎么把产业搞创新，市场给扩展开，顺便展示一下湖南在特色农业品牌化、标准化方面的新路子。 这次活动最显眼的是湘中黑牛在长沙的旗舰店揭牌了，这算是品牌直接走到消费者面前的一大步。另外，现场还和大湾区的经销商签了约，也跟酒店的供应系统签了约，这就把南下的高端市场路给打通了，跟本土的餐饮体系也融合得更深。分析人士说，这样不仅能把销售网络铺开，还能把渠道运营得更精细，让产品更值钱，给产业升级添了把力。 在品鉴互动的时候，星厨专业委员会的大厨拿湘中黑牛肉做菜，现场炒出了好几道创新菜。大伙儿一看就知道这牛肉肉质细腻、味道特别。业内专家认为，通过这种高端餐饮的展示，能让更多人记住它，推动农产品不光靠种养殖赚钱，还得靠品牌和消费这两个轮子一起转。 娄底市一直把湘中黑牛当成重点项目来扶，出台了好多补贴、贷款、审批和奖励的政策。数据显示，各级政府一共投了将近3亿元进去。这就好比给牛产业打了一针强心剂，让全市的黑牛存栏量稳稳地涨到了18万头，年产值也冲到了25.7亿元。规模和名气是越来越大了。 作为核心产区的涟源市搞了个“公司+基地+农户”的模式，培养了不少龙头企业和新的经营主体。大家从种草、养牛、屠宰加工一直做到冷链物流和餐饮体验，整条产业链都连上了。这种标准化的生产加上规模化的经营，让农民少担风险，还能有稳定的工作赚大钱。最近几年已经带动好几千户农民脱贫致富，成了巩固脱贫成果和搞乡村振兴的好帮手。 看这产业布局的路子就知道农业供给侧结构性改革在继续深化。靠着院士团队搞科技赋能——比如品种改良和养殖技术研发——再加上把产业链整合成一条龙——实现一二三产融合——产业正从以前的老套路慢慢变成高效、绿色、有牌子的现代农业体系。专家觉得这种特色产业成功的经验值得中部地区参考学习。 湘中黑牛产业现在红红火火的样子，正好是湖南搞农业现代化、落实乡村振兴战略的一个缩影。靠着政策引导、科技撑腰和市场开拓的结合，地方的特色资源变成了有竞争力的品牌。未来要是产业链再完善一点、全国市场再渗透深一点，湘中黑牛肯定能成为推动农业农村高质量发展、帮大家共同富裕的好引擎。