问题——节气更迭，“春困”与消化不适更集中出现 惊蛰前后冷暖变化频繁，人体代谢从冬季相对“收敛”逐步转向春季“升发”。不少人，尤其是中老年群体，会出现晨起乏力、精神不振、食欲下降、腹胀便秘等情况。有些人把这些不适简单归因为“没睡够”，但从季节适应规律看，往往与春季阳气上升、肝气偏亢、脾胃运化一时跟不上有关。 原因——阳气升发、湿气困脾与饮食偏差叠加 业内人士表示，春季气机上扬，若情绪紧张、作息紊乱，容易出现肝气不舒，进而影响脾胃运化；同时早春湿气仍存，脾胃偏弱者更容易出现“湿困”表现，表现为困倦、头重、纳差等。还有人延续冬季进补或重口味饮食习惯，或偏爱温辛、寒凉食物，容易加重体内偏颇：过于温燥可能引发口干、烦躁、上火等不适；过于寒凉则可能损伤脾胃，影响消化吸收和水湿代谢。 影响——调理不当，既影响生活质量也增加慢病管理难度 春困与脾胃不适多为季节性现象，但若长期饮食不规律、睡眠不足、运动缺乏，疲劳感可能持续，影响工作与生活效率。对合并高血压、糖尿病、脂肪肝等慢性病的人群而言，春季情绪波动与饮食失衡也可能影响血压、血糖控制，增加健康管理难度。专家提醒，惊蛰后调养重点在“扶脾、疏肝、祛湿”，以可持续的饮食与生活方式调整为主，避免短期激进做法。 对策——以时令食材为抓手，兼顾健脾、养肝与利湿 多位营养与中医人士建议，惊蛰时节饮食宜“清淡、温和、应季”。在保证蛋白质与蔬菜摄入的基础上，可优先选择有助于健脾利湿、疏肝调达的春季蔬菜。结合民间食养经验，荠菜、菠菜、春笋等食材价格适中、获取方便、适合家庭日常使用。 一是荠菜，适合做汤或拌食。荠菜早春常见，清香爽口，搭配鸡蛋、豆腐等食材，口味清淡且营养均衡。家庭烹调可先焯水减轻涩味，再入汤短煮，调味宜淡，突出清润口感。专家指出，适量摄入富含维生素与膳食纤维的蔬菜，有助于改善食欲波动，并支持免疫功能。 二是菠菜，宜快炒或汆烫后凉拌。菠菜营养密度较高，是春季绿叶菜的重要来源。烹饪时可先快速焯水再翻炒，减少草酸影响，同时缩短加热时间以保持口感与色泽。对久坐、肠道蠕动偏慢的人群，增加膳食纤维摄入，并配合足量饮水与规律运动，有助于缓解便秘、腹胀等问题。 三是春笋，宜焯水后与瘦肉同炒或清炖。惊蛰后春笋集中上市，质地脆嫩。专家建议烹调前充分焯水，以改善口感并减轻刺激；与瘦肉、菌菇等搭配，既增加优质蛋白，也更利于膳食结构均衡。对食欲不振、餐后胀满者，更适合选择清淡、易消化的做法。 除饮食外，专家强调“三个配套”同样重要：其一，规律作息，尽量保证睡眠，减少熬夜对代谢与内分泌节律的影响；其二，温和运动，如散步、八段锦、太极等，循序渐进促进气血运行与水湿代谢；其三，做好情绪管理，春季情绪易波动，保持心态平和有助于气机舒展，从而带动消化功能改善。 前景——从“节气提醒”走向“日常健康管理”，食养更需科学化 随着公众健康意识提升，节气养生正在从经验传播转向更强调个体差异与科学管理。专家表示，食养关键在于长期可执行与结构均衡：蔬菜多样化，主食粗细搭配，蛋白质适量，油盐糖控制；同时要结合个人体质、既往病史与过敏情况。慢病人群或出现持续疲劳、消化道症状明显者，建议及时就医评估，不以单一食材或偏方替代规范诊疗。未来，随着基层健康服务与科普供给完善，围绕节气的健康提示有望更精准融入家庭日常，帮助更多人平稳度过季节转换期。
传统节气智慧与现代营养学结合，为春季健康管理提供了更可执行的路径。随着“治未病”理念普及，科学养生正更多融入日常生活与公共健康服务。专家建议对应的机构继续完善时令农产品供应与健康科普，让季节性饮食与生活方式指导更便捷地服务大众。