问题——资源丰厚却“难出山”;永德地处怒江流域低热河谷地带,历史上是西南丝绸之路古驿站、茶马古道要冲。这里孕育了我国约八成的诃子资源:野生诃子林面积达31.3万亩,稳定挂果的成熟树22.7万株,年产干果近千吨,长期是全国诃子中药市场的重要供给地。诃子入药历史悠久,传统上用于清咽利喉、调理肠胃等,但也正因其中药材与食品之间的属性边界较为敏感,产品开发、市场流通一度受限,产业“有资源、缺路径”,附加值提升空间难以释放。 原因——“药食难分”叠加产业链短板。诃子具有明确药用价值,但要进入现代食品、饮料及保健食品市场,需要完成科学论证、配方标准、功效评价、风险控制、生产规范等一整套合规程序。对许多企业而言,申报周期长、技术门槛高、材料体系复杂,容易出现“想做但不会做”“能做却走不通”的情况。同时,若缺少对资源家底、生态承载与可持续供给能力的系统评估,产业扩张也可能面临原料波动与生态压力,深入抬高发展成本。 影响——从“资源优势”向“产业优势”转化受阻。长期以来,诃子更多以初级原料形态进入市场,价格受供需与渠道影响较大,抵御风险能力有限;地方企业在品牌塑造、标准体系、市场准入上推进缓慢,难以形成稳定的规模化收益。对地方而言,生态资源无法有效转化为产业动能,既不利于群众增收,也不利于形成具有区域辨识度的特色产业集群。 对策——生态筑基与合规破题并进。产业破局离不开两条“硬支撑”:一是资源保护与培育的长期投入,二是面向市场准入的制度化服务。永德县林业和草原部门较早开展系统保护与调查评估:2010年和2021年两次全面资源调查,摸清诃子全县86.5万亩区域内的散生分布特征及其集中于低热河谷地带的生长规律;自2008年起,将20.09万亩诃子林纳入国家级公益林管理,强化系统化管护。围绕资源提质增效,当地累计实施补植补造1.42万亩,推进低效林改造2.6万亩、森林抚育5万亩,并建设试验示范基地,培育大苗、移栽大树、嫁接改良优良种源,为稳定供给和品质提升提供支撑。 在产业端,企业的持续研发为“产品化”积累了基础。以云南玉丹食品饮料有限公司为例,自上世纪90年代建厂以来持续探索诃子应用,逐步形成以诃子绿茶等为代表的产品方向。但真正打通市场,还需要跨越合规门槛。永德县委、县政府推动市场监管部门牵头,联合林草等部门实施“政策宣讲上门、企业合规培训、审批服务提速”等举措,在省、市监管部门支持下,围绕传统功效开展科学论证与材料完善,帮助企业对关键环节进行规范化把关。经过多年持续推进,2019年“玉丹牌诃子绿茶饮料”获得保健食品注册证书,2023年企业通过保健食品生产许可核准,标志着诃子产品从“能做”迈向“能合规做、能规模做”。 同时,围绕“品牌与信誉”的制度供给也在加速。通过市场监管与林草等部门合力推进,“永德诃子”于2025年7月获得国家地理标志产品保护。该“国家级身份证”不仅提升产品市场辨识度,也将当地独特生态环境与传统养护方式纳入权威认证体系,为标准化生产、品牌化运营和跨区域流通提供更坚实的信誉背书。 前景——以标准化、品牌化、链条化提升综合效益。随着合规通道打通和地理标志落地,永德诃子有望从“原料输出”转向“价值输出”:一上,可围绕种源优化、采收分级、质量追溯、加工工艺等关键环节建立更完整的地方标准体系,提升稳定性与溢价能力;另一方面,依托保健食品与功能饮品等产品形态,带动研发、检测、包装、物流、营销等配套环节集聚,推动形成“生态保护—资源培育—精深加工—品牌营销”的产业闭环。更重要的是,资源保护与产业开发同步推进,有助于在守住生态底线的前提下,释放绿色资源的长期收益,实现生态效益、经济效益与社会效益的协同增长。
永德诃子从传统药材到现代产业的转型,展现了生态资源转化为经济动能的成功实践;此过程离不开政府的引导、企业的创新和科学规范的支撑。随着地理标志的获批,永德诃子产业迎来新发展机遇。未来,通过完善产业链、提升品质、拓展市场,这一古老药材将焕发新生,成为乡村振兴和区域高质量发展的重要助力。