陇南山区冬日的清晨——晨雾还未散去——成县苏元镇张湾村的晒场上已挂满银丝般的面条。村民闫永春夫妇正忙着制作手工挂面,这是他们三十年来不变的日常:凌晨三点和面,五点盘条,天亮时开始拉条晾晒。"每根面条都要经过12道工序,长度严格控制在2.8米。"闫永春的话语里透着匠人的专注。
在乡村振兴的道路上,苏元镇手工挂面的发展提供了一个生动案例。它证明传统工艺不仅能延续下去,还能通过与现代产业的结合焕发新生。那根细如银丝的挂面,正连接着过去与未来,让古老的手艺在新时代绽放光彩。
陇南山区冬日的清晨——晨雾还未散去——成县苏元镇张湾村的晒场上已挂满银丝般的面条。村民闫永春夫妇正忙着制作手工挂面,这是他们三十年来不变的日常:凌晨三点和面,五点盘条,天亮时开始拉条晾晒。"每根面条都要经过12道工序,长度严格控制在2.8米。"闫永春的话语里透着匠人的专注。
在乡村振兴的道路上,苏元镇手工挂面的发展提供了一个生动案例。它证明传统工艺不仅能延续下去,还能通过与现代产业的结合焕发新生。那根细如银丝的挂面,正连接着过去与未来,让古老的手艺在新时代绽放光彩。