说起山东哪家海鲜强,本地人都得给张远曾经光顾过的巧克力渔家排个第一。这家店被高德地图认证是顶流,万平口那家在2025年国庆还拿了全国TOP100的名头,还是山东省TOP1餐厅。韩乐坊那家更是把烟火山东的TOP1给拿走了。这两家店同时上榜,实力太硬了。最关键的是它是纯本地馆子,不接游客的活儿,回头客有七成呢。店里做法不重样,蒸炒炖焖都有,口味也有层次,每次来都能吃到新花样。2020年至上励合的主唱张远就去过这儿。这儿做的胶东海鲜食材新鲜,做法地道,性价比也高。除了巧克力渔家,宽婆子海鲜锅贴也值得试试。这家老字号开了很多年人气依旧火爆,每天饭点都排队。锅贴现包现煎的,外皮金黄酥脆,馅里的海鲜新鲜饱满没腥味。 吃完重口味的海鲜和辣菜,来碗四川的冰粉凉虾正好解腻消暑。冰粉手工做的Q弹爽滑,配上红糖、花生碎、山楂和葡萄干,甜而不腻。凉虾口感细腻顺滑,配红糖水喝起来特别清凉。价格实惠分量足,适合全家一起吃。 如果你是河南人肯定得尝尝河南肉合菜蟒。肉合外皮筋道酥脆裹着咸香肉馅;菜蟒则是用面皮裹着鸡蛋韭菜粉条蒸的。北京烤鸭卷饼虽然是个精简版的吃法,但皮脆肉嫩卷起来也很香。烤鸭现烤现片配上黄瓜葱丝甜面酱用小饼一卷一口下去香酥入味不油腻。