中央厨房专门为咱们老百姓量身定做了一套农业用水的好方法。人民网记者欧阳易佳去山东滨州沾化区看了个究竟，62岁的种粮大户王建国正蹲在田边笑呢。这位老把式用手指抠开麦苗根部的泥土，瞧见湿乎乎的，高兴得合不拢嘴：“水来了！”以前韩墩引黄灌区那地方总是“等米下锅”，今年灌区调水特别用心，大家伙儿排好队，第一批就给田里送了水。 眼下正是各地忙着给庄稼“补水”的当口，水利部那边传来了好消息。说咱们重点水库一共存了4973亿方水，比平时还多出差不多一成；河里的来水跟往常差不多。大家只要算算看就知道，今年这春季的水总体上是管够的。现在地里的墒情（土壤湿度）也不错，大家伙儿的春耕日子往后挪了挪，每亩地的水也不用灌那么多了。 2月初开始大家就忙活开了，河北、山西、陕西这些种麦子的地界早就放水浇灌了，给冬小麦提供成长的养分。水利部黄河水利委员会从3月1日起加大了小浪底水库的放水速度，一天放1350方秒的水下去。山东河南这些地方早就存好了水等着用。 南方搞水稻种植的区域现在也正忙着修缮农田水利设施呢，把渠道里的淤泥清一清、把那些受损的工程修好，确保开春输水的时候顺当。滨州市这边搞出了个新招数叫“错峰引水区域轮灌”，先给下游放水、再给上游放水，按照离得近远的顺序来管水。簸箕李、小开河、韩墩这三个灌区已经连上网了，在一个数字平台上就能精准调控。 再往西走走去新疆精河县看看，种了半辈子地的丁红山坐在炕头上没事干呢。以前他可是得吃好多苦来干这个活儿，现在村里装上了自压灌溉的管道系统。丁红山算了一笔账：现在每亩地一年能省下30块钱的水费、电费和管理费。这就像做了个减法一样，一年下来能少花六七千元呢。 村里的王东书记说大河沿子灌区修了8条长91.68公里的大管子，还安了211个自动阀门控制点。以前用明渠的时候水浪费得很厉害，现在改用管道以后利用率一下子就从0.67提高到了0.86，每年能省下894万方水。 水利部统计到了3月15日那天的数据。全国已经有16个省份开始给地浇水了，一共供了49亿方水给5700万亩地喝。跟前一年同期比起来有点少——前一年是6055万亩。 这其中比较大块的有1040处大中型灌区开了闸门，一共送出去了39亿方水，浇了2900万亩地。跟前一年同期的4973万亩比起来也少了不少，平均下来每亩少喝了10方水。 看到田野上的灌溉系统慢慢运转起来，乡亲们的心也踏实了。春姑娘的脚步已经在大地上轻轻迈开了第一步。