1月23日，记者走进位于安顺经开区幺铺镇的贵州黄龙食品生产基地，多条生产线高速运转，工人们在分拣、加工、包装、检验等岗位有序忙碌，肉香与刺梨清香交织弥漫，新鲜的刺梨原汁和风味独特的牛肉干源源不断地产出； 贵州黄龙食品是一家集牛肉制品与金刺梨制品生产销售于一体的企业，在幺铺镇已有33年历史。依托当地"黔中第一牛镇"的肉牛产业优势，公司长期专注牛肉制品研发生产，积累了深厚的产业底蕴与市场口碑。面对市场竞争加剧和消费升级的新形势，公司没有固步自封，而是主动适应产业发展新趋势。 去年，贵州黄龙食品抓住安顺市金刺梨产业发展的机遇，果断布局金刺梨产品生产线，实现了从单一产品向多元产品的转变。公司执行董事黄绍丽介绍，目前公司依托100亩金刺梨种植基地，已实现种植、加工、销售全链条闭环。5条刺梨加工生产线满负荷运转，开发的家庭装原汁、便携撕拉袋等多规格产品，精准适配不同消费场景。这些产品不仅覆盖本地市场，更逐步走向省外，成为企业新的增长点。 此外，牛肉制品业务也保持强劲增长。"全留香"牌牛肉干凭借独特口感在年货市场走俏，成为新春消费热点。生产负责人邓云云表示，目前公司在产的30余万元牛肉制品订单，均来自周边商超、卖场的年货需求。两大主营业务同步发力，生产开展、订单稳步攀升。 政策支持为企业发展提供了有力保障。得益于有关政策红利，贵州黄龙食品去年实现产销两旺，牛肉干系列成功进驻全省各大景区、车站及特产专营店，市场覆盖面不断扩大。 展望2026年，黄绍丽信心满满。公司将依托科研合作优势，在金刺梨原汁、经典牛肉干系列基础上，开发更多年轻化产品，构建多元产品矩阵。同时，公司将深化线上线下融合布局，力争年产值突破1000万元。
贵州黄龙食品的实践表明，在乡村振兴战略推进的背景下，"老字号"并非陈旧保守的代名词。通过立足本土资源、把握消费升级趋势、善用政策支持，传统农企完全能够焕发新生机。这条"守正创新"的发展道路为西部特色农产品加工业提供了有益借鉴，也启示我们：实体经济的高质量发展需要企业在坚守本业的同时，永葆开拓进取的勇气。