问题与机遇并存 长期以来，我国禽类消费市场以速生白羽肉鸡为主，地方特色鸡种因养殖周期长、成本较高等原因，产业规模发展受限；随着消费升级加快，消费者对食材品质与风味的要求不断提高，也为浙江地方鸡产业打开了新的增长空间。
从春节餐桌上的一碗鸡汤，到山区海岛县的富民产业，浙江地方鸡的发展轨迹表明，乡村振兴的重要抓手在于把本地资源的价值真正发出来。通过品牌塑造、生态增值与创新驱动，传统农产品可以形成新的增长点，成为带动农户增收的支撑力量。当更多消费者在地方鸡中尝到记忆里的味道与更高的品质，该传统产业也在不断拓展面向新时代的空间与可能。