新华社报道，湖南中医药大学第一附属医院风湿病科副主任医师贺选玲就白塞病防治做了讲解。这种免疫性疾病往往被简单归因于“上火”或饮食问题，实际上可能是系统性血管炎症引发的。根据临床观察，有98%的病人是先出现反复口腔溃疡，随后才逐步累及眼部、生殖器或皮肤关节等部位。不少患者因为只把这归咎于吃辣椒刺激，而错过了最佳治疗时机。贺选玲指出，白塞病的溃疡有三大特点：病程超过一周且用药不见好转；溃疡基底凹陷、边缘红肿伴剧烈疼痛；同时伴有其他系统症状。 地域文化对这种疾病的认识差异很大。在爱吃辣的地方，人们习惯用“上火”来解释这种症状，往往不去做全面检查。专家认为辣椒本身并不是致病的根源，只是可能会加重湿热体质导致炎症加重。对于患者来说，如果口腔溃疡反复发作超过一周，同时还伴有眼睛充血畏光、皮肤针刺反应阳性、生殖器溃疡史或关节肿痛等情况时，就需要进行系统排查了。 诊断方面要多学科合作，通过血液检查中的免疫指标异常和炎症标志物升高来判断病情。在治疗上中西医结合有独特优势。中医理论认为湿热内蕴和正气不足是关键病机，所以治疗要遵循“清利湿热、扶正固本”的原则。临床实践显示，在规范使用免疫调节药物的基础上配合清热利湿的中药调理能有效降低复发频率。 饮食管理也是关键一环。患者不需要绝对禁辣，但要避免“重辣叠加高脂”的模式（比如吃辣火锅配冰饮）。日常可以多吃冬瓜、莲子、百合等清润食材，饭后喝温性菊花茶而不是冰镇饮料来养护脾胃运化功能。食材上新鲜辣椒比深度加工的辣制食品更健康。随着公众健康意识提高，学会识别“小症状”背后的“大问题”变得很重要。对于持续一周以上未愈的黏膜溃疡，特别是伴有多系统不适者，建议及时找风湿免疫专科评估。 早发现、早诊断并通过规范治疗和科学生活管理来控制这类疾病是完全可以做到的。医疗机构和社会各界应该加强健康知识普及帮助公众建立科学认知筑起慢性病防治的第一道防线。