你还在因为早起赶地铁而错过了早餐吗？这个问题在北京可能很快就能得到解决了。我听说北京地铁部分站点现在多了自助早餐车，而且这个生意可能还有点前途呢！8元的包子豆浆组合和14.5元的汉堡套餐，这是不是和你平时在店里吃的没什么两样？但关键是，你不用排队，不用为了买个早餐耽误时间，早上刚出地铁站就能吃上热乎的东西。王先生就是这样的体验者，他通过APP提前点好餐，到站就直接取走，整个过程不到1分钟。“我早上时间很紧张，提前订好早餐能省去很多麻烦，”他说。 这个商机吸引了不少企业的目光，麦当劳、肯德基还有美团都在这个领域发力。比如，美团给这个服务起名叫“食光机”，消费者提前下单支付后到站就能领取早餐，不耽误通勤也不会让早餐变得将就。这个服务已经在国贸、金台夕照等30多个大客流车站布局了，累计覆盖了超过10万人次。订单总量接近17万单呢！还有肯德基和麦当劳也在地铁站里设了早餐车。 大家对这个新事物反映怎么样？其实很多上班族都觉得方便又实惠。调查显示，近三成的人选择外卖解决早餐问题，近五成的人选择在早餐摊或者便利店吃。但问题来了：通勤路上不一定有店面让你进去吃或者买东西；还有排队的时间成本很高。这些问题让不少上班族选择受限。“效率和金钱是早餐最大的拦路虎”，网友们这样说。 中国早餐市场规模大约是2万亿元呢！这个数字让人心跳加速啊！目前这个市场主要由传统摊贩和夫妻店占据主导地位。但这意味着什么？意味着通勤场景下还有很大拓展空间！今年9月中国城市轨道交通完成客运量26.9亿人次进站量16亿人次。想象一下北京核心站点早高峰的人流量有多夸张？比一些小型商场全天客流还要多！ 看看美团食光机是怎么做的吧？他们跟传统外卖不一样。美团通过预订量和算法预测提前向合作商家批量下单；商家当天现做统一打包；骑手批量配送到各个站点；现场工作人员负责分拣入柜保温；消费者凭取餐码即时领取售罄即止。 这样的模式给商家带来了什么好处？首先它整合区域内用户相同就餐需求打造爆款单品带来更多订单；其次帮助商家集中供给根据数据给选品建议提升备餐效率。 其他城市也在搞地铁通勤早餐服务呢！深圳地铁有“深铁食研室”；成都轨道集团有“早安熊猫”；广州地铁有“地铁悠选”；苏州轨道交通集团开设了全国首个地铁站内社区食堂“广济南大食堂”。这些举措都把地铁站的闲置空间转化成惠民场所。 但同时也有挑战啊！比如选址要精准规划不能遮挡消防疏散通道不能因排队聚集引发拥堵食品安全卫生管理也得到位才行。 希望未来这样便捷多样的服务能增加上班族每天的“小确幸”！李婕和刘博宁报道说《人民日报海外版》2025年11月13日第04版。 李婕和刘博宁报道说《人民日报海外版》2025年11月13日第04版报道了这个消息。 李先生分享了他的经历：通过APP提前点好餐到了地铁站直接取走省掉了排队等待的时间还能赶上公司10分钟的路程餐点还是热乎的。李先生表示这样的便民服务确实方便大家非常趁手。