在2月20日大年初四这天，支矶石街的王婆婆起了个大早，特意给家里添了不少新肉新菜。她把年货准备得足足的，专门腾出地方摆放糕点和水果，好陪一家人好好吃一顿饭，祈愿这一年身体好。王婆婆笑着说，现在的日子太方便了，食材多得吃不完。 跟王婆婆家相隔不到100米的益民菜市长顺街店，把菜篮子量足价稳的情况展现得很清楚。虽然是过节期间，市场上的几十种菜还是堆得满满当当。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉、水产、禽蛋、腊肉等等，品类多得让人挑花眼，价钱也不高。益民供应链公司的人解释说，大家都喜欢节日里临时买东西补点货，他们就让所有商户提前把东西备好，还随时盯着补货。他们特别盯着新鲜叶子菜、土豆萝卜这些根茎类、菌菇还有豆制品，猪肉牛肉这些生鲜类商品，确保架子上不空，东西花样多，质量不变差。 这次春节期间，成都益民集团旗下的64家门店全都开门做生意了。从除夕一直到初三，每天开店时间都不低于6小时。等到了初四，这些店就恢复了正常的开门时间。除了货品足够外，这个春节的菜价也很平稳。益民集团负责人介绍说他们和全国很多大的基地还有品牌都搞好了合作，实行“基地直采”、“源头锁定”的办法，货源渠道拓宽了很多。同时他们还靠覆盖全省的供应链网络，搞了一个实时监控系统。 一旦发现某个种类的东西缺了或者价格涨得太猛了，这个系统就会立刻发出警报。然后他们就赶紧让商户从合作的产地或者市场调货过来补上缺口。这样就把价格波动控制住了。据了解在这次春节里，我们成都的两个大批发市场——白家国际农产品批发市场和濛阳农副产品综合批发交易中心的每天供应量都很高。其中蔬菜一天能卖出去14000吨左右，肉有1000吨左右，水产海鲜差不多1600吨。米面粮油的存粮量也保持在6000吨以上。 这些措施加起来正好能保障全市70%以上的生鲜农产品都能稳稳当当地供应到大家手里去。