2017年泰国就开始对含糖饮料征税，2020年又推行了“少糖可点”。到了2025年4月1日，这个税率的第四阶段终于正式生效。面对泰式饮品普遍过甜的问题，泰国政府发起了一场“半糖运动”，希望给公众一个更健康的选择。英国《卫报》披露，泰国人平均每天要吃下21茶匙糖，远超过世界卫生组织规定的每日6茶匙上限。英国《卫报》的数据显示，肥胖、糖尿病、心血管疾病正在加重泰国的公共卫生负担，降低糖摄入量就能有效预防这些疾病。为了把这个运动落实好，卫生部门联合了国内9家大型饮品企业，一起给所有正常甜度的饮料把含糖量下调50%。比如在约500毫升的饮品里，原本像现磨咖啡平均含糖约7.3茶匙，现在被降到约3.7茶匙；泰式奶茶、冰红茶原本约6.6茶匙，也被降到3.3茶匙。 这个政策用了行为经济学的办法，主要就是调整消费者的默认选择。每次《环球时报》驻泰国特派记者张矜若走进曼谷的冷饮店点单时，总是会特别嘱咐一句“三分糖”。但很多时候店员说的“七分糖”对不少中国游客来说还是过甜，他们通常更喜欢“三分糖”。泰国地处热带，为了保证口感当地习惯在饮品中加大量冰块，所以商家往往把含糖量拉高了。 为了巩固之前“少糖可点”的成果——平台合作数据显示少糖选择比例在上升——泰国公共卫生部卫生厅决定把2020年开始实行的政策升级成“正常甜即半糖”，试图把多数人的默认选项往健康一侧推动。虽然街边现调饮品更依赖消费者点单时的选择和门店习惯，但这次调整让饮品店把“少糖”变成了更容易看见、被点到、也更容易坚持的选择。 从2017年的糖税到2025年4月的“半糖运动”，泰国政府一直在努力控糖。这次“半糖运动”旨在通过源头控糖来降低民众的患病风险，而世界卫生组织也建议大家每天摄入的糖分不能超过6茶匙。对于很多在曼谷生活的人来说，“正常甜度”的饮料现在就是“半糖”，而他们点单的时候往往不再需要特意说明需要三分甜或者七分甜了。