假期后想瘦下来不必挨饿。给大家介绍三道富含钾的菜式，能解决节后臃肿的身材。不少人觉得身体肥胖就是问题，其实更痛苦的是长时间蹲厕所导致脚麻，脸色蜡黄，整个人没精神。实际上，缺失的不是脂肪，而是电解质，尤其是钾。虽然一根香蕉能补充一定钾含量，不过口蘑和菜心这类蔬菜才是真正的高钾高手。这个数据就能说明问题：100克苹果含有119毫克的钾，口蘑则有396毫克的钾，直接翻了三倍；菜心更是高达287毫克。钾对肠道健康至关重要，它可以帮助恢复电解质平衡，让肠道恢复正常功能。比如吃点这些高钾食物，肠道就能恢复正常运转。 这三道美味的菜适合厨房小白制作。青椒木耳炒鸡蛋是一道脆、松、滑的料理。木耳用冷水泡开后加入少许白糖，等它们变软透明即可使用；鸡蛋中加几滴白醋能让炒出来的鸡蛋松嫩如云。把青椒先下锅炒香，再放木耳快速焯水后捞出备用。在热锅中倒入少许油，放入青椒翻炒均匀后加入泡发好的木耳再炒匀；接着把打散好的鸡蛋液沿锅边倒入并轻轻推动几下就能出锅装盘，这个过程不过三分钟左右就可以搞定了。 菜心拌口蘑是一道绿得发亮、香甜可口的小菜。把水烧开后滴入几滴油防止菜色发黄并锁住维生素C营养成分；再把菜心放入沸水中15秒左右捞出摆盘备用；口蘑切片后放入沸水中10秒去除草酸即捞出；再将二者混合拌在一起即完成。这个高钾高钙还能补充纤维的配菜能帮助清理肠道。 香菇蒸肉饼是一道营养丰富多汁的“小汉堡”式料理。前腿肉肥瘦比例为二比八切成小块再绞碎两次；香菇提前泡发好垫在盘子底铺匀；肉馅铺在上面做成肉饼状并用牙签在上面扎几个洞方便蒸汽进入使肉饼更加松软；锅中水开后上锅蒸八分钟即可取出享用；香菇吸收了猪肉中大部分汁水及营养成分所以非常美味多汁。 这些富含钾元素的食物不会对心脏造成伤害吗？答案是肾功能正常的人可以放心食用；如果肾功能有问题请先咨询医生再考虑食用这道菜式。普通人连续两周轮流吃这三道菜并配合每天快走六千步运动，血压就会逐渐下降脸色也会变得红润起来就连熬夜刷手机的时候电量也不会掉得那么快——精神状态一下子就提起来了。节后排毒不靠挨饿而要靠“吃对”。记住这个道理：钾到位垃圾全清除干净；肠道顺畅人才能显得精神焕发恢复活力。