你知道吗？广西百色的凌云县，茶叶种植的历史已经有上千年了。因为这里云雾缭绕，所以土壤和水质特别适合茶树生长。现在全县有12万亩茶园，其中2.4万亩已经通过了有机转换认证。全县有60家茶叶加工企业，“凌岩春”大石山岩茶可是这其中的佼佼者，它是广西唯一在大石山上安家的有机茶品牌。“凌岩春”在亚太茶茗大奖和峨眉山国际评比中拿了不少奖项呢。 凌云县市场监管局为了保障茶叶质量，真是下了大功夫。他们给茶叶生产企业提供嵌入式服务，不管是采茶还是制茶，关键节点他们都提前介入指导。去年春茶季的时候，他们一共出动了267人次，检查了109家茶叶生产经营单位。结果非常棒，全程没有出任何差错，让春茶顺利上市了。 为了确保品质安全，他们还采取了“双线联动”的方式。他们和龙头企业进行集中约谈，签订责任状，把源头关和流通关都给设防好了。2021年的时候他们新增了2.4万亩有机茶园和低产改造5000亩呢！在春茶交易期间，他们每天都有巡查人员负责监管，严厉打击过期变质、价格欺诈还有掺杂使假等行为。 品牌培育方面他们也没少下功夫。给40家企业发放了宣传资料还有一对一指导呢！现在已经有86款产品统一规范包装了。 位于海拔800米的大石山核心区有380亩茶园正在进行有机转换认证呢！负责人说只要明年通过验收，这里就要成为广西高山有机茶的新标杆了。 凌云县接下来计划把区块链技术和茶叶溯源结合起来给每一片茶叶都赋予一个“身份证”，这样我们喝到的每一杯凌云茶都能查到它的产地、施肥记录和检测结果了。 让我们期待一下吧！未来每一杯白毫绿茶都能拥有可查询的“健康档案”，让“凌雲白毫”从区域品牌走向全国甚至全世界！