新春走基层丨四喜丸子里的人间烟火。新华社记者 李钢 2月5日电 在沈阳沈河区大东副食品商场，新年的钟声还未敲响，刘延君已经给店铺做准备了。尽管商场还没正式开门，可小店里已经弥漫着热气和美食的香味，两个伙计正忙着准备肉馅呢。 作为这里的老板，刘延君在这已经干了八年，他们家的四喜丸子那是真的好吃。每到过年，他家的丸子总是特别抢手，因为这道菜寓意着“福、禄、寿、喜”，大家都盼着它能带来好运气。“做吃的就是讲良心，”他说，“原料必须挑最好的。” 锅里的油烧得滚开，丸子下去就“嗞啦”一声响。肉丸在锅里翻滚着，变成诱人的焦糖色，香味很快飘满了整个市场。“多亏了大东副食这个平台。”刘延君一边翻搅着锅里的丸子一边说，“人气旺又管理规范。” 大东副食的历史可以追溯到1829年的“小东门菜行”，它见证了几代沈阳人的生活记忆。现在商场变了模样，2025年11月新扩建了风味区。以前那种单一的卖货模式早就没了，超市和风味区合在一起，给顾客提供了更多选择。 九点刚过商场就热闹起来了。刘延君的店前排起了长队。有人买四颗丸子图个“四季平安”，有人要八颗图个“八方来财”。大家买的不只是肉丸子，更是对新年的期待。 现在每天来的客人从1.8万人增加到了2.5万人。逢年过节甚至能达到3万人的流量。外地游客占到了三分之一。市民张大爷说：“以前买菜到处跑现在都不用了！”成都的游客问能不能快递老家去尝尝？刘延君连忙记下地址答应帮忙寄回去。 这种需求现在挺多的。最近几天每天要发出四五十单快递呢。 下午五点左右最后一锅丸子出锅了。“今天卖了两千多个呢。”刘延君估算着说。 离开的时候天已经黑了。望着“大东副食品”那明亮的招牌，“这地方充满了烟火气和温暖。” 对于新年的期待刘延君眼里满是光：“希望新的一年能像四喜丸子一样福气满满！”